Một người bị trào ngược axit hoặc ợ nóng có thể cảm thấy nóng rát, thường đau ở cổ họng và ngực. Để hạn chế các triệu chứng này, người bị trào ngược axit có thể cần loại trừ một số loại thực phẩm hoặc đồ uống khỏi chế độ ăn uống hàng ngày.
Trào ngược axit xảy ra khi van nối dạ dày với thực quản, hoặc ống thức ăn, bị suy yếu. Khi đó, axit dạ dày chảy ngược vào ống dẫn thức ăn.
Vì axit dạ dày là chất gây kích ứng, dẫn đến lớp niêm mạc của ống thức ăn cũng bị viêm gây khó chịu cho người bệnh.
Trào ngược axit hoặc ợ nóng là một trong những triệu chứng phổ biến nhất của một bệnh mãn tính, và khi các triệu chứng xảy ra nhiều lần gọi là bệnh trào ngược dạ dày thực quản (GERD).
Bài viết này giải thích những đồ uống mà những người bị trào ngược axit, trào ngược dạ dày thực quản không nên dùng, cũng như đồ uống mà người bệnh có thể dùng thay thế.
Đồ uống người bị trào ngược dạ dày nên tránh
Kiểm soát các triệu chứng của trào ngược axit chủ yếu liên quan đến việc học và tránh các tác nhân. Một số thực phẩm và đồ uống nhất đinh có nhiều khả năng kích hoạt trào ngược axit rất mạnh.
Vì trào ngược axit có xu hướng xảy ra khá sớm kể từ sau khi ăn các loại thực phẩm có tính kích hoạt các triệu chứng trào ngược axit. Vì vậy, người bệnh xác định là loại bỏ các loại thức ăn này ra khỏi chế độ ăn uống của mình.
Rượu là đồ uống gây trào ngược axit
Rượu làm giãn thêm cơ vòng thực quản dưới và kích thích dạ dày sản xuất nhiều axit hơn.
Đồ uống có ga có khả năng gây kích hoạt trào ngược axit
Khi vào cơ thể, các bong bóng có trong đồ uống có gas gây áp lực lên cơ thắt thực quản và đẩy axit dạ dày cùng thức ăn có trong dạ dày trào ngược vào thực quản.
Đồ uống chứa Caffein gây kích hoạt trào ngược axit
Cà phê, trà và soda có chứa caffeine và hóa chất này làm trầm trọng thêm chứng trào ngược axit. Người bệnh trào ngược dạ dày nên chuyển sang dùng các loại đồ uống không chứa caffein có thể giúp giảm thiểu các triệu chứng
Sô cô la là đồ uống gây kích hoạt trào ngược axit.
Sô cô la chứa cả caffeine và ca cao, và cả hai đều làm tăng các triệu chứng trào ngược axit. Do đó, ca cao hoặc sữa sô cô la nóng có thể hoạt động như một tác nhân kích hoạt trào ngược axit.
Nước ép cam quýt là đồ uống có khả năng gây kích hoạt trào ngược axit.
Nước ép làm từ trái cây họ cam quýt, như cam hoặc bưởi, có tính axit cao. Điều này có thể làm trầm trọng thêm chứng trào ngược axit
Uống gì tốt cho người bị trào ngược axit, trào ngược dạ dày thực quản
Có một loại thực phẩm có thể điều trị trào ngược axit.
Tránh các tác nhân và thực phẩm gây ra các triệu chứng là cách tốt nhất để làm dịu các tác động của tình trạng này. Tuy nhiên, ngược lại một số đồ uống có thể giúp giảm triệu chứng này.
Trà gừng
Gừng làm dịu dạ dày một cách tự nhiên và có thể giúp giảm sản xuất axit dạ dày. Trà gừng không chứa caffein. Nếu thêm vào một ít mật ong, đồ uống này trở thành loại đồ uống tốt nhất cho người bị trào ngược dạ dày thực quản. Tuy nhiên rượu gừng không tốt cho người bị trào ngược axit, bởi vì nó có ga và có thể chứa caffeine. Hầu hết các loại soda rượu gừng có bán trên thị trường cũng không chứa đủ lượng gừng để có tác dụng đối với người bệnh.
Sữa chua
Các sản phẩm sữa đôi khi có thể làm giảm các triệu chứng trào ngược axit. Những người bị trào ngược axit có thể thử một loại sữa chua nguyên chất và thêm một ít mật ong để có vị ngọt nếu cần.
Sữa
Các loại sữa ít béo hoặc không béo có thể giúp ích, nhưng hàm lượng chất béo có thể làm nặng thêm các triệu chứng. Sữa hạnh nhân cũng có thể có hiệu quả, vì nó có tính kiềm và có thể trung hòa axit
Cách sử dụng đồ uống tốt nhất để hạn chế trào ngược axit
Dưới đây là một số phương pháp hiệu quả để giảm triệu chứng:
• Giữ nhịp uống đều đăn cả ngày để giữ nước và tránh uống một lượng lớn trong một lần.
• Không sử dụng đồ uống vào đêm khuya.
• Giữ tư thế thẳng đứng sau khi uống gì đó.
Thêm lời khuyên
Các biện pháp tự chăm sóc khác có thể giúp kiểm soát chứng trào ngược axit và các triệu chứng khác của bệnh trào ngược dạ dày thực quản bao gồm:
• kiểm soát trọng lượng cơ thể
• bỏ hút thuốc
• nâng đầu giường trong khi ngủ
• tránh quần áo chật
Xem thêm: Món ngon cho người bị trào ngược – Gỏi thịt bò trộn rau càng cua
